Cómo elegir un buen proveedor mayorista de papas: 4 claves esenciales

¿Buscas un proveedor de papas para tu negocio en la región de Atacama, Copiapó o Antofagasta? Descubre qué factores considerar para asegurar calidad, frescura y logística confiable.

En un mercado cada vez más competitivo, contar con un proveedor mayorista de papas que sea confiable, eficiente y consistente puede marcar la diferencia entre un negocio rentable o uno lleno de mermas y reclamos. Si operas en regiones como el norte de Chile, donde la logística y el clima presentan desafíos únicos, elegir bien a tu proveedor no es una opción: es una decisión estratégica.

A continuación, te compartimos 4 criterios clave para tomar la mejor decisión.

1. Origen y trazabilidad del producto

Un proveedor serio debe ofrecer información clara sobre el origen de sus papas, desde la semilla hasta la distribución final. Esto no solo garantiza transparencia, sino que también te da la seguridad de que estás comprando un producto con estándares de calidad.

En nuestro caso, trabajamos con semillas importadas desde Bélgica y un sistema de trazabilidad completo, hasta la entrega final en cada saco.

2. Capacidad logística y cobertura regional

En el norte de Chile, donde las distancias son extensas y el clima puede afectar el transporte de productos frescos, tu proveedor debe tener una logística robusta y eficiente.

Aspectos que considerar:

• ¿Cumple con los tiempos de entrega acordados?

• ¿Cuenta con transporte propio o subcontratado?

• ¿Tiene bodegas bien acondicionadas?

• ¿Distribuye en tu ciudad o región regularmente?

Dato: Mavert distribuimos más del 60% del mercado en la región de Atacama con movimiento en Copiapó, Tierra Amarilla, Caldera, Chañaral, Tal Tal, El Salvador, Diego de Almagro, entre otras.

3. Calidad constante del producto

No basta con recibir papas. Necesitas que cada saco mantenga un estándar constante, para que tus recetas, porciones y costos no cambien semana a semana. Una buena señal es que el proveedor clasifique y seleccione sus productos antes de distribuir.

Tip profesional: Las variedades como Mozart y Cardinal ofrecen excelente rendimiento para cocción, mientras que la Asterix, al contener menos agua que otras variedades, es excelente para frituras y preparaciones crocantes.

4. Atención personalizada

Un buen proveedor mayorista no solo entrega productos, sino que entiende las necesidades específicas de cada cliente.  Recuerda que un buen proveedor es un socio estratégico, no solo transportista.

¿Por qué elegir un proveedor como Mavert?

Mavert es un ejemplo de proveedor mayorista que cumple con todos los puntos anteriores:

• La trazabilidad es de Bélgica y Holanda, viajan al semillero en Llanquihue, región de los lagos, luego a los campos de la región de los ríos y de Coquimbo para su cultivo.

• Opera con logística propia, eficiente y puntual.

• Tiene estándares de calidad en selección y almacenamiento.

• Ofrece atención directa, cercana y profesional.

• Cuenta con amplia experiencia y liderazgo en el norte del país.

Elegir al proveedor adecuado es una inversión en la estabilidad de tu negocio. No se trata solo del precio por saco, sino de la calidad, confiabilidad y servicio que recibirás a cambio. Si estás en busca de un socio estratégico para tu cocina, feria o cadena gastronómica, asegúrate de revisar estos 5 factores clave antes de decidir.